Dobos-taart (Dobostorte in het Duits of Dobostorta in het Hongaars)
Na al die gerechten voor het avondeten is het in Global Cuisine weer eens tijd voor een zoete zaligheid. Betina wilde graag haar Hongaarse Dobos Torta delen. Wellicht zegt het je in eerst instantie niet zoveel en loopt het water niet direct in je mond, maar wat nou als ik het vertaal naar Chocolade laagjestaart.
Dat dacht ik. Betina proefde deze taart voor het eerst in een koffiehuis in Boedapest en is hierna op zoek gegaan naar het recept. Met een beetje gepuzzel en combineren is daar uiteindelijk dit recept voor Dobos Torta uitgekomen. Wat vervelend nou… Trek er wel even de tijd voor uit om deze taart te maken, maar doe het zeker. Het resultaat mag er zijn.
Wat heb je nodig? (8-10 personen)
Biscuitbeslag:
6 grote eieren op kamertemperatuur, gesplitst
150 gram poedersuiker.........
KLIK HIER om het hele recept te lezen !!!
KLIK HIER voor meer informatie over de Dobos-taart in de Wikipedia !!!
