Vlak voor Kerst luidden we in Budapest het jaar 2010 uit met prachtige mousserende wijnen van Garamvári. De Wijnsalon moest vanwege de feestdagen over het jaar heengetild worden, reden waarom Tom voorstelde om een pezsgőparty, een champagneparty te houden met bubbels van Garamvári. Het was een heuse instuif, daarom geen uitgebreide proefnotities. Onze gastheer kocht samen met Marleen de champagnes in bij het wijndomein.
Over Garamvári
Het wijndomein van Garamvári berust op twee pijlers. Een domein dat sinds 1993 in Balatonlelle gevestigd is, en de Palugyai champagnekelder in Budafok, in het zuidwesten van Budapest, waar sinds 1996 champagne wordt gemaakt. (Voor het gemak vergeten we maar even dat ook champagne uit Hongarije geen champagne mag heten.) De kelder is in 1897 gebouwd en werd door de vorige eigenaren ook als champagnekelder gebruikt. De totale lengte van de kelder is nu 5.000 m2. Er is ruimte voor de opslag van 30.000 hl stille en mousserende wijn........
KLIK HIER om het hele artikel te lezen !!!
