Hongaren zijn trots op hun echte boerenproducten. Worst, groente, fruit, wijn, pálinka, honing, alles wat rechtstreeks van het land komt en zo min mogelijk bewerkt is, smaakt de Hongaren goed. Komend weekend vindt de Kézműves Magyar Ízek Vásara plaats in Buda.
Behalve honderden vrolijke culinaire festivals met tientallen smakelijke thema's in heel het land, zijn er ook verschillende organisaties die de laatste jaren meer vakgerichte beurzen, food-fairs, bio-dagen en dergelijke organiseren. Sommige van deze organisaties houden het maar een paar jaar vol, vanwege te weinig sponsoring, een foute locatie of een te stroeve samenwerking.
budaig-abEen aantal jaar geleden was er een nieuw inititatief, de Budai Gourmet. In het Millenáris Park in Buda was in een luxe culinaire setting er van alles te proeven, te eten en te drinken met bekende chefkoks aan het werk en verschillende stands met ambachtelijke producten..............
KLIK HIER om het hele artikel te lezen !!!
