Op 5 mei 2011 vond in het Landbouwkundig Museum in Budapest de proeverij plaats van wijnen uit Balatonboglár. Dit wijndistrict is te vinden aan de zuidkant van het Balatonmeer. De bezoekers konden wijnen van 19 wijnmakers uit dit gebied proeven. Ook de gastronomie was van de partij. Zo serveerde toprestaurant Kistücsök uit Balatonszemes verleidelijke snoekbaarstartaartjes en woest vlees. Márti en Ferenc proefden een deel van de avond met me mee.
Noord en zuid
Lange tijd onderscheidde het noordelijke Balatongebied zich van het zuidelijke door de kwaliteit van de wijnen. Mooi wit kwam uit het vulkanische noorden, minder mooi wit en rood kwamen uit het zuidelijke Balatongebied, ook wel bekend als Balatonboglár. Intussen is er een kentering opgetreden.............
KLIK HIER om het hele artikel te lezen !!!
