Afgelopen zaterdag, op 27 februari 2011, vond op de Hongaarse Academie van Wetenschappen de jaarlijkse Eger-proeverij plaats. Meer dan 25 wijnmakers uit het wijngebied Eger lieten het publiek drie van hun wijnen proeven. Een nieuwe Hongaarse wijn beleefde deze dag ook zijn première: de Egri Csillag. De proeverij werd met veel tam tam aangekondigd, maar om eerlijk te zijn, vond ik hem qua niveau wat tegenvallen. Door een zorgvuldige selectie was het gelukkig toch mogelijk om een paar goede wijnen te proeven.
Egri Csillag 2010
Enkele wijnmakers uit Eger vonden dat de rode Egri Bikavér een witte tegenhanger nodig had. Ze besloten in 2010 een wijn te componeren, die voor tenminste 50% gemaakt is van een paar druivensoorten uit het Karpatenbekken.........
KLIK HIER om het hele artikel te lezen !!!
