Inmiddels is het november en het verslag van mijn wijnreis is nog niet af. Daarom terug naar Tokaj, eind september, naar het dorpje Tarcal.
In Tarcal willen we een bezoek brengen aan Királyudvar. Dit wijndomein is de buurman van Andrássy Kúria.
Királyudvar wordt sinds 1997 geleid door Anthony Hwang uit de Filippijnen. Deze man zei een tijd geleden in een interview verliefd te zijn op Tokaj. In datzelfde interview vertelde hij ook dat hij één van de grote problemen van Tokaj de late oogst vindt. Waardoor de wijnen de neiging hebben hoog-alcoholisch en te zwaar te zijn.
Hwang vindt dat een topwijn nooit zwaar mag zijn. Elegante topwijnen maken op een ambachtelijke wijze, gebruikmakend van moderne technieken, waarbij het terroir in de wijnen gereflecteerd wordt, dat is wat hij wil. Overigens is Hwang ook eigenaar van Domaine Huet in Vouvray......
KLIK HIER om het hele artikel te lezen !!!
